Was essen wir Deutschen eigentlich am liebsten. Hier findet ihr ein paar TOP 10 Listen, die Aufschluss über unsere Esskultur bieten. Spannend finde ich, dass ein paar in Umfragen genannten Lieblingsgerichte in den tatsächlichen Verkaufsstatistiken von Kantinen gar nicht auftauchen. Vielleicht, weil sie nicht kantinentauglich sind oder auch, weil der Deutsche sie als sein Lieblingsessen nicht in der Kantine sondern lieber zuhause im Kreise der Familie genießen möchte.

Nach und nach werden wir diese Listen mit unseren Lieblingsrezepten dazu vervollständigen. Also schaut öfte mal vorbei.

Die TOP 10 der Lieblingsgerichte der Deutschen

1. Rinderroulade
2. Spaghetti Bolognese
3. Rheinischer Sauerbraten
4. Schweinekrustenbraten
5. Steaks und Barbecue
6. Kohlroulade
7. Königsberger Klopse
8. Pizza
9. Schnitzel mit Champignon-Rahm
10. Gulasch

(Quelle: diverse Umfragen der letzten 10 Jahre)

Die TOP 10 der Lieblingsgerichte beim Lieferservice

1. Pommes Frites
2. Pizza Margherita
3. Pizza Salami
4. Pizza Hawaii
5. Tiramisu
6. Cheeseburger
7. Gemischter Salat
8. Pizza Tonno
9. Sake Maki
10. Pizza Prosciutto

(Quelle: yd. yourdelivery GmbH / lieferando.de)

Die TOP 10 der Lieblingsgerichte in der Kantine

1. Schnitzel mit Pommes
2. Pasta-Variationen aller Art
3. Frische Pizza
4. Gegrillte Steaks mit Kartoffeln, im Sommer auch mit Salsa
5. Kartoffelgerichte
6. Hamburger aller Art
7. Currywurst und Bratwurst
8. Geflügel, zum Beispiel Hähnchenbrust
9. Eintöpfe, zum Beispiel Erbsensuppe
10. Frischer Fisch

(Quelle: Compass Group Deutschland)

Die TOP 10 der Lieblingsgerichte von Kindern in der Kantine

1. Hühnerfrikassee mit Reis und Erbsen
2. Fischstäbchen mit Salzkartoffeln und Rahmspinat
3. Nudeln mit Tomatensoße
4. Tomatensuppe mit Reis
5. Milchreis mit Früchten
6. Vegetarische Linsensuppe
7. Chicken Nuggets mit Stampfkartoffeln und Mischgemüse
8. Bio-Möhren-Kartoffel-Eintopf
9. Geflügel-Currywurst mit Pommes
10. Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln und Brokkoli

(Quelle: Compass Group Deutschland)

Die TOP 10 der Lieblingsdesserts der Deutschen

1. Rote Grütze mit Vanillesauce
2. Pudding
3. Apfelstrudel
4. Tiramisu
5. Eiscreme in allen Variationen
6. Mousse au chocolat
7. Wackelpudding
8. Creme Brulee
9. Früchtekompott oder Obstsalat
10. Dampfnudeln

(Quelle: diverse Umfragen der letzten 10 Jahre)

Zum Vergleich dazu bin ich einmal über den Atlantik gehuscht und habe mir die Lieblingsdesserts der Amis angeschaut. Da gibt es einige Parallelen.

Die TOP 10 der Lieblingsdessert der US-Amerikaner

1. Fudge (ist ein weiches Karamellbonbon mit Milch und/oder Sahne)
2. Chocolate Cake (der klassische Schokoladenkuchen)
3. Chocolate Chip Cookies (Schokoladenkekse mit Schokostückchen)
4. Brownies (traditioneller Schokoladenkuchen der US Küche aus Rührteig)
5. Ice Cream (Eis-Creme)
6. Apple Pie (Apfelkuchen)
7. Carrot Cake (Karottenkuchen)
8. Jell-O (Wackelpuddinge)
9. Cupcakes (kleine Kuchen mit verschiedenen Füllungen und Toppings)
10. Cheesecake (Käsekuchen)

(Quelle: TLC.com)

In die TOP 10 der internationalen Lieblingsdesserts hat es leider keine deutsche Kreation geschafft, aber die Auswahl liest sich sehr lecker.

Die TOP 10 der internationalen Lieblingsdesserts

1. Gulaab Jamun aus Indien (frittierte Teigbällchen aus eingekochter, cremiger Milch in aromatisiertem Zuckersirup)
2. Maronen Kintons aus Japan (kleine geformte Bällchen aus Süßkartoffeln und Maronen)
3. Baklava aus der Türkei (ein Gebäck aus Blätter- oder Filoteig mit Walnüssen, Mandeln und/oder Pistazien gefüllt und in Läuterzucker getaucht)
4. Pavlova aus Australien und Neuseeland (eine mit Sahne und Früchten gefüllte Torte aus einer Baisermasse)
5. Castle Pudding aus England (der englische Pudding hat nichts mit unserem deutschen Pudding zu tun, sondern ist ein Gebäck)
6. Exotischer Fruchtsalat aus Zentralafrika
7. Mandelkekse aus China
8. Tiramisu aus Italien
9. Churros aus Spanien (ein länglicher Krapfen aus Brandteig, der in heißem Fett ausgebacken wird und vor dem Verzehr in Schokolade getaucht wird)
10. Sopaipillas aus Südamerika (eine Art frittierte Pfannkuchen aus weichgekochtem Kürbis und Mehl)

(Quelle: toptenz.net)

Rote Grütze mit Vanillesauce ist schon immer in den TOP 10 Liste der Lieblingsdesserts der Deutschen vertreten. Unser Rezept findet ihr hier: Mecklenburger Rote Grütze mit Vanille-Creme