Die TOP 10 der deutschen Lieblingsgerichte
Was essen wir Deutschen eigentlich am liebsten. Hier findet ihr ein paar TOP 10 Listen, die Aufschluss über unsere Esskultur bieten. Spannend finde ich, dass ein paar in Umfragen genannten...
Roulade von der Pute – Putenroulade
Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker heute Putenroulade aus feinster Mecklenburgischer Landpute. Ein feines und raffiniertes Gericht, dass sich gut vorbereiten lässt. NDR1 Radio MV Topfgucker...
Kohlroulade und Wirsingroulade
Susanne Grön und Lars Degner haben für die Radio-Sendung Topfgucker am Sonntag einen alten Klassiker ausgepackt. Die gute alte Kohlroulade Damit dieser ab nicht ganz altbacken daherkommt, hat Lars ihn...
Rinderrouladen aus Ochsenbäckchen
Und Lars so: „Ein Sonntagsessen mit Rinderrouladen und Ochsenbacken, hmmmm, welch eine tolle Vorstellung.“ Und Susanne so: „Das ist zu viel, Rouladen und Ochsenbacken auf einem Teller ist einfach zuviel...
Roulade vom Mecklenburger Rothirsch
Die Jagd auf den Rothirsch war mal wieder erfolgreich. Die Keulen werden bei uns gerne zur Hirschroulade verabeitet. Zutaten für 4 Portionen: 4 Hirschrouladen aus der Oberschale geschnitten a 180...
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