01st Apr 2017
Veganes Schokoladenmousse mit Avocado

Veganes Schokoladenmousse mit Avocado

Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker wieder aus der Serie „Die besten Gerichte mit Avocado„. Es gibt ein süßes, veganes Schokoladenmousse mit Avocado, Agaven-Dicksaft und Sojamilch. Wir empfehlen...

04th Mrz 2017
Fondue

Fondue in vier Varianten

Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker heute einen herrlichen Winterklassiker in vier Varianten. Es gibt Fondue! Einmal als Käsefondue, einmal als klassisches Brühfondue, einmal als Fondue...

13th Feb 2016
Mousse au Chocolat mit frischen Beeren und geschlagenem Sauerrahm

Mousse au Chocolat zum Valentinstag

Eine aphrodisierene Mousse au chocolat zum Valentinstag ist das NDR1 Radio MV Topfgucker Rezept vom 14.02.2016. Lars Degner kreirt diese sündige Verführung als aphrodisierendes Dessert für den Tag der Verliebten....

06th Jan 2016
Vorsätze fürs neue Jahr

Appetitzügelnde Lebensmittel

20 Lebensmittel, die Euch helfen, Euer Hungergefühl zu unterdrücken Abnehmen im neuen Jahr – Appetitzügelnde LebensmittelGute Vorsätze Essen ist eine Leidenschaft, doch wer es übertreibt… Gerade jetzt zum Jahresanfang und...

02nd Jan 2016
Karpfenklöße im exotischen Fischsüppchen

Feiertags-Reste-Essen

Feiertags-Reste-Essen auf die edle Art Das neue Jahr ist jung und der Kühlschrank ist noch üppig gefüllt mit zuviel gekauften und übrig gebliebenen Resten der zurückliegenden Feiertage Weihnachten und Silvester....

23rd Apr 2014
Scharfer Rhabarber Sous-Vide mit Schokoladentarte

Scharfer Rhabarber Sous-Vide mit Schokoladentarte

NDR1 Radio MV Topfguckergericht In der aktuellen Topfgucker-Sendung vom Ostersonntagvon NDR1 Radio MV hatte Lars neben seinen Tranchen von der Lammhüfte auf Frühjahrs-Gemüse-Brotsalat auch noch ein leckeres Dessert zubereitet, dass...

07th Mrz 2014
Bleib ruhig und drink Kaffee

Bleib ruhig und…(8)

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16th Feb 2014
NDR1-Radio-MV-Topfgucker-Valentinsdessert

Valentine Dessertverführung

NDR1 Radio MV Topfguckergericht Unser Küchenchef aus dem Seehotel Plau am See ist ja dieses Jahr Topfgucker bei NDR 1 Radio MV. Genaues dazu erfahrt ihr im Artikel Lars Degner...

31st Jan 2014
Weisses Schokoladenmousse im Baumkuchenmantel

Weißes Schokoladenmousse im Baumkuchenmantel

Baumkuchen-Terrine mit weißem Schokoladenmousse Baumkuchen und Schokolade ist eine Kombination, die seit knapp 400 Jahren durch die Küchen geistert und immer wieder Begeisterungsstürme auslöst. Für dieses Dessert habe ich den...

08th Nov 2013
Spanische Churros sind ein frittiertes Gebäck, das aus Brandteig hergestellt wird.

Churros mit Schokoladensauce

Churros – spanisches Fettgebäck Ich hatte dieses Jahr ja schon mal richtig Glück gehabt und durfte den AÌDA Kochbuchwettbewerb gewinnen. Hinter dem Link versteckt sich die ganze Geschichte, für die,...

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