Angebot des Tages
Angebot des Tages: Kaufe einen Hotdog für den Preis von zwei und bekomme einen zweiten Hotdog absolut kostenfrei.
Feinschmecker – Bestes Fischrestaurant
„Gehört zu den besten Fischrestaurants Deutschlands“ Auszeichnung für den Lenzer Krug Das internationale Gourmet-Journal „Der Feinschmecker“ wählte den Lenzer Krug zu den besten Fischrestaurants Deutschlands. Der Lenzer Krug gehört zu...
Kochen ist Liebe
Unsere Shirts mit Kochen ist Liebe könnt Ihr in unserem Online-Shop Carnivore Connaisseur erwerben. Kochen ist Liebe 2 Tassen Leidenschaft 1 Brise geschärfte Sinne 1/4 kg Geschmack 1 Becher Lust...
Spargel-Tempura mit Estragon-Hollandaise-Espuma
Tempura ist eine japanische Zubereitungsart, bei der die Speisen in einem Teigmantel frittiert werden. Klassischerweise wird dazu Reismehl verwendet, in Ermangelung kann auf Weizenmehl ausgewichen werden. Spargel in Tempura eignet...
Die Härte von Butter
Die Härte von Butter ist proportional zur Weichheit vom Brot Wie Butter hergestellt wird und was es für verschiedene Sorten gibt, könnt Ihr hier nachlesen.
Rhabarber-Käse-Kuchen mit Baiserhaube
Rhabarber-Käse-Kuchen mit Baiserhaube Kuchen muss für mich immer eine Restfeuchtigkeit haben, um zu schmecken. Nichts ist schlimmer als diese staubtrockenen Marmorkuchen bei denen man trotz Kaffee das Gefühl hat, der...
Erdbeer-Rhabarber-Vanille-Konfitüre
Erdbeer-Rhabarber-Vanille-Konfitüre Zutaten für 4 Gläser mit 250 ml Fassungsvermögen 500 g Rhabarber 500 g Erdbeeren 1 Vanillestange 500 g Gelierzucker 2:1 1 Pck. Gelierhilfe 2:1 (z. Bsp. Gelfix von Dr....
Marmelade oder Konfitüre?
Der Unterschied zwischen Marmelade oder Konfitüre. Wie heißt es denn nun richtig? In Deutschland ist der Begriff Marmelade für süßen Fruchtaufstrich landläufig verbreitet und im Sprachgebrauch verwurzelt. Laut einer...
Soul Kitchen I
Soul Kitchen I Hier geht es zu Soul Kitchen II
ich-habe-keine-zeit-zum-backen oder der Blitz-Rhabarber-Kuchen
Der Rhabarber im Garten wollte dringend geerntet werden und es musste auch genauso dringend ein Kuchen her. Aber erstens musste es schnell gehen und zweitens war der Kühlschrank nicht mehr...
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