05th Mai 2013
Kiss the cook

Kiss the cook

Etwas, was leider viel zu selten getan wird: Kiss the cook

05th Mai 2013
Weinnächte

Wein-Nächte

Es ist schon wieder eine dieser Wein und noch mehr Wein Nächte

04th Mai 2013
Holunderblütensirup

Holunderblütensirup

Mit Holunder kann man ja viel machen, aber Holunderblütensirup ist auf Grund der zahlreichen Verwendung und der guten Haltbarkeit unser Favorit. Zum Aromatisieren von Getränken, Eis, Parfaits, Cremes und Mousse,...

03rd Mai 2013
Willkommen in Teufel's Küche

Willkommen in Teufel’s Küche

Willkommen in Teufel’s Küche

02nd Mai 2013
Frankfurter Grüne Sauce mit Tafelspitz und Ei

Tafelspitz Sous-Vide mit Frankfurter Grüne Sauce

Hier ein klassisches Rezept zurückgeführt auf die Frankfurter Wurzeln von Thorsten Falk, das wir mit dem Sous-vide Garverfahren ein wenig modernisiert haben. Rezept für 4 Personen: 500 g   Frankfurter Grüne...

01st Mai 2013
If you can't stand the heat

If you can’t stand the heat

If you can’t stand the heat, stay out of the kitchen. If you can’t stand the heat

01st Mai 2013
Ein-Bar-Straße

Ein-Bar-Straße

Scheint ne Ein-Bar-Straße zu sein.

30th Apr 2013
Sweet Berry

Sweet Berry oder Süße Beere

Das Universum riecht nach Rum und schmeckt nach Himbeeren Habt Ihr Euch jemals gefragt, wie unser Universum riecht und schmeckt? Ok, ich gebe zu, ich habe mich das bisher auch...

30th Apr 2013
Schweinefilet mit Spargel und Pasta

Schweinefilet mit grünem Spargel und Tagliatelle

Ein leckeres Frühlings-Gericht mit saftigem Schweinefilet, knackigem Spargel, würzigen Stockschwämmchen und bissfesten Tagliatelle. Dazu ein frischer Grauburgunder und man hat ein herrliches und schnell zubereitetes Feiertags-Familien-Essen für den 01. Maifeiertag...

28th Apr 2013
Herz-Kartoffeln

I ♥ potatoes!

Ich liebe Kartoffeln! Schon faszinierend, was man in einem 25-kg-Sack Kartoffeln so alles findet.