„Spargel-Sammelsurium“ zum Muttertag – NDR1 Radio MV Topfgucker-Rezept Pünktlich zum Muttertag kocht Lars zusammen mit Susanne Grön leckere Spargelrezepte für den NDR1 Radio MV Topfgucker. Lars hat sich für 3...
Erdbeer-Weihnachtsmänner (Strawberry Santa) Ja, ich weiß, Weihnachten fällt nun wirklich überhaupt nicht in die Erdbeersaison, deswegen ist diese Garnitur nun wirklich absolut nicht saisonal, aber es geht so einfach und...
Mecklenburger Rote Grütze mit Vanille-Creme Sous-Vide Ein absoluter Klassiker und seit Jahren in den TOP 10 der Lieblingsdesserts der Deutschen und genau das Richtige für die heißen Tage des Jahres....
Crème brûlée von weißer Schokolade mit Grand-Manier-Erdbeeren, mariniertem Rhabarber und Sauerampfer-Parfait Ein tolles Sommerdessert mit cremiger Schokoladen-Crème-brûlée, fruchtigen Erdbeeren und Rhabarber und erfrischendem Sauerampferparfait. für die Crème brûlée benötigt ihr...
Verlorene Erdbeeren aka Lost in quark Zu diesen Verlorenen Erdbeeren hat mich ein Rezept von Sabrina Sue inspiriert. Da ich allerdings Quarkmasse liebe, habe ich die Zutaten ein wenig aufgebläht,...
Erdbeer-Rhabarber-Vanille-Konfitüre Zutaten für 4 Gläser mit 250 ml Fassungsvermögen 500 g Rhabarber 500 g Erdbeeren 1 Vanillestange 500 g Gelierzucker 2:1 1 Pck. Gelierhilfe 2:1 (z. Bsp. Gelfix von Dr....
Die Natur gibt uns im Mai für dieses Gericht alles, was wir an Zutaten benötigen. Der Zander lässt sich im Mai besonders gerne an der Angel aus der Müritz...
Alkoholfreier Sommercocktail mit Ginger Ale, Grenadine und Limette Eine köstliche alkoholfreie Erfrischung für die ersten lauen Abende auf der Terrasse. Zutaten für 1 Longdrink Glas 300 ml 2 cl Lime...
Bald ist es soweit, dann gibt es den ersten Rhabarber und damit dann auch den ersten Saft. Uns hat der leicht herbe Geschmack vom Rhabarber an den von Tonic erinnert...