Die besten Gerichte
Die besten Gerichte sind meistens sehr einfach! Auguste Escoffier
Oh, what a year!
2016 wurden auf unserem kleiner Rezept-Blog über eine Millionen Seiten von knapp 350-Tausend Besuchern aufgerufen. (Quelle: Google Analytics) Das ist spitze! Ihr seid die Besten. Vielen lieben Dank dafür und...
Das Salz in der Suppe
Rosa Salz, schwarzes Salz, Himalya-Salz, Fleur de Sel, Hawaii-Salz, Pakistanische Salz, rot, gelb, grün, mit Knoblauch oder Gewürzen mit mehr oder weniger Meer. Salz gibt es in allen möglichen Varianten,...
Wenn der Schneemann in den Urlaub fährt
Essbare Schneemänner aus Marshmallows Auf weiße Weihnachten durften wir dieses Jahr verzichten. Viele freuen sich darüber, gerade diejenigen, die auch über die Feiertage mit dem Fahrzeug unterwegs sind. Und auch...
Es ist nicht jeder ein Koch
Es ist nicht jeder ein Koch, der einen großen Löffel in der Hand hält.
Heute abend gibt es Obstsalat
Heute abend gibt es Obstsalat. Also hauptsächlich Trauben. OK, eigentlich nur Trauben. Fermentierte Trauben. Ja gut, es gibt Wein.
Lammkarree mit Bohnen und getrüffeltem Stampf
Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker heute einen Festtagsschmaus. Es gibt einen alten Klassiker neu verpackt und kulinarisch aufgepimpt. Lammkarree mit Bohnen und Kartoffeln. NDR1 Radio...
Topfgucker Hummer mit Maniok und Tamarillo
Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Weihnachts-Radio-Sendung Topfgucker heute einen wahrhaft festlichen Hauptgang. Es gibt Hummer mit Maniok und Tamarillo. Maniok, auch Inka-Kartoffeln genannt, sind die Wurzeln des...
Weihnachtsmänner aus Schokokuchen
Essbare Weihnachtsmänner aus Schokokuchen herstellen Schokoladenkuchen in 2 verschiedenen Größen ausschneiden und übereinander setzen. Mit ein bisschen flüssiger Kuvertüre kann man die beide Hälften gut zusammenkleben. Mit Sahne den Bart...
Topfgucker goes Küchenparty
It’s Party Time – Küchenparty Time! Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker mal ganz anders. Sind sind nämlich zu Gast auf einer Weihnachts-Kochparty und kochen gemeinsam...
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