Schokoladen-Ritterburg
Hier mal eine kleine Spielerei für einen Kindergeburtstag. Dazu benötigt man 8 Kitkat-Riegel 1 Prinzenrolle 4 Pck. Smarties oder M&Ms oder andere Schokodrops etc 250 g Vollmilchkuvertüre 1 Pinsel Geduld...
Feines Rauchfischsüppchen „Plauer See“
Feines Rauchfischsüppchen „Plauer See“ Zutaten für 4 Portionen: 1 l Fischfond 200 g Räucherfischabschnitte 160 g Räucherfisch (ohne Haut und Gräten) 40 g Butter 40 g Mehl 1 EL Zwiebelwürfel...
Mecklenburger Kloppschinken mit Pflaumenklößen
Rezept für den Kloppschinken (Zutaten für 4 Portionen) 500 g mild geräucherter Schinken 300 ml Milch Ei, Mehl, Semmelbrösel Butterschmalz Den Schinken in 4 Scheiben schneiden und mindestens 3 h...
Risotto mit Hackfleisch und mediterranem Gemüse
Risotto, ein schnelles und leichtes Essen für den kleinen Hunger. Sie benötigen dazu für 4 Portionen Zwischengang oder 2 Portionen Hauptgang. Wen es Sie interessiert, wer das berühmte Risotto Milanese...
Wein ist der Beweis
Wein ist der Beweis, dass Gott uns liebt und wir glücklich sein sollen.
Rotwein, rote Beeren…
… manche Fruchtsäfte und einige Gemüsearten färben die Zunge blau – sie enthalten Anthocyane (griechisch für blaue Blüte). Diese Anthocyane sind auch als Lebensmittelfarbstoff E 163 zugelassen. Sie dringen in...
Russischer Zupfkuchen einmal anders
Russischer Zupfkuchen einmal anders. Die Quarkmischung haben wir halbflüssig ins Glas gefüllt, die dunkle Kuvertüre ist ein Eis geworden und die Aprikosen haben wir karamellisiert. Rezept für den halbflüssigen Käsekuchen...
Bauchschmerzen vom Kuchen?
Bauchschmerzen vom rohen Kuchenteig? Die Geschichte hat jeder als kleines Kind schon gehört. “Kind, iss nicht den rohen Teig, davon bekommst du Bauchschmerzen” Aber ist es wahr? Ja und Nein,...
Surf ’n‘ turf
Hier ein Klassiker der amerikanischen Küche. Hier kombiniert man den saftigen Fleischgeschmack mit der knackigen Frische des Meeresfrüchte. Gut für alle, die sich nicht entscheiden möchten. Das Gericht wird klassischerweise...
Realität kann jeder
Es wird magisch – Realität kann jeder Magic Dinner am Samstag, den 02.03.2013 im Seehotel Plau am See Ab 18:30 Uhr wird Sie der preisgekrönte Zauberer Christian de la Motte...
© 2012-2016 Falk Seehotels GmbH | Projekt Falk Kulinarium | Theme by Towfiq I.