Wir müssen aufhören weniger zu trinken
Wir müssen aufhören weniger zu trinken.
Wildschwein und flambierter Apfel
NDR1 Radio MV Topfgucker Rezept Es wird heiß! Lars Degner aus dem Seehotel Plau am See kocht mit und für Susanne Grön vom NDR1 Radio MV Topfgucker ein typisch Mecklenburgisches...
Liebe Carnophobiker
Liebe Carnophobiker, behandelt Euren Vegetarismus wie einen Penis. Es ist schön, wenn man einen hat und man kann darauf auch stolz sein. Aber bitte holt ihn nicht in aller Öffentlichkeit...
Jau, jau … Kabeljau
NDR1 Radio MV Topfgucker Rezept Und heute ist wieder küchenoffener Sonntag. Lars Degner aus dem Seehotel Plau am See kocht mit und für Susanne Grön vom NDR1 Radio MV Topfgucker...
Rehkoteletts Sous-Vide im Speckmantel
Im Rahmen der Serie Rehbock – from nose to tail gibt es heute saftige Rehkoteletts im Speckmantel. Vom Zuschnitt her mit dem langen Knochen könnte man die Koteletts eigentlich auch...
Lammkeule aus dem Römertopf
NDR1 Radio MV Topfgucker Rezept Das wussten schon die alten Römer: Im Römertopf lässt sich besonders schonend und fettarm garen. Deswegen bereitet Lars Degner aus dem Seehotel Plau am See...
Papaya-Kokos-Konfitüre
1 Teil Kokosmilch 3 Teile vollreife Papaya, geschält und gewürfelt Gelierzucker 2 zu 1 Gelierhilfe z. Bsp. Gelfix von Dr. Oetker, da Papaya nicht geliert und einen Spritzer Limettensaft
Chardonnay statt Orangensaft
Ooops, ich wollte mir eben ein Glas frischgepressten Orangensaft holen und habe aus Versehen Chardonnay ins Glas gegossen. Ich bin aber auch ein Schussel!
Der Geschmack Mecklenburgs
NDR1 Radio MV Topfgucker Rezept Eingekocht und eingeweckt. So lautet das Motto beim NDR1 Radio MV Topfgucker im November. Susanne Grön vom NDR wollte von Lars Degner „Den Geschmack Mecklenburgs...
Praline von der Seezunge auf Goji-Risotto
Die Aufgabe für meinen Fischgang zu unserer Auftaktveranstaltung zu unserer plau-kocht.de-Reihe war klar. Ein aphrodisierender Fischgang mit Seezunge sollte es sein. Nun gut. Ich stöberte also durch meine Sammlung aphrodisierender...
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