08th Apr 2017
Rezept für die Putenroulade

Roulade von der Pute – Putenroulade

Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker heute Putenroulade aus feinster Mecklenburgischer Landpute. Ein feines und raffiniertes Gericht, dass sich gut vorbereiten lässt.  NDR1 Radio MV Topfgucker...

06th Apr 2017
Rezept für Gulasch von der Pute Putengulasch

Gulasch von der Pute – Putengulasch

Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker heute Putengulasch aus feinster Mecklenburger Landpute mit frischen Champignons, sonnengetrockneten Tomaten und knackiger Paprika. Da Pute viel weniger Bindegewebe enthält als...

27th Aug 2014
Pulled Turkey Sous Vide Rub

Pulled Turkey Sous-Vide

PULL, PULL, PULL, ich komme mir vor wie ein Matrose…. Hey Hoo – pull man to, Pull man to – the wind will blow, Heyhahoo – nu komm und pull...

25th Nov 2013
Thanksgiving-Truthahn

Thanksgiving-Truthahn

Thanksgiving-Truthahn mit Cranberry-Jus und in Ahornsirup glasierten Möhrchen, Kürbiskuchen und Maisbrot The turkey is a funny bird, his head goes wobble, wobble. And all he says ist just one word,...