10th Apr 2013
Schweinefilet unter der Limetten-Nusskruste

Schweinefilet unter der Limetten-Nusskruste an Sellerie, Kartoffel und Apfel

Hier ein raffinierter Hauptgang, der ein wenig Zeit und Fingerfertigkeit vorraussetzt, aber das Ergebnis ist es sicher wert. Zutaten für 4 Portionen 900 g   Schweinefilet 100 g   Hähnchenbrust...

14th Mrz 2013
Schweinefilet im Schwarzbrotmantel

Schweinefilet im Schwarzbrotmantel mit Balsamicokirschen

Zutaten (für 4 Portionen): 2          Schweinefilet a 0,5 kg 4          Eier 150 g   Mehl 7          Scheiben Schwarzbrot Salz, Pfeffer, Zimt 200 ml Kirschsaft 300 g   Kirschen 30 g     Zucker Stärke...

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