25th Okt 2013
Rosa Roastbeef unter der Kürbiskernkruste auf Kürbisrisotto mit Rosenkohl

Rosa Roastbeef auf Kürbis-Risotto

Rosa gebratenes Roastbeef unter der Kürbiskern-Kruste auf Kürbis-Risotto mit Rosenkohl Ein einfaches und schnelles Gericht zur Kürbiszeit mit schön zartem Fleisch, schlotzigem Risotto und bissfestem Rosenkohl. Das Farbspiel auf dem...

21st Okt 2013
Hokaido Ofenkürbis Strudel

Strudel vom Ofenkürbis

Ofenkürbis-Strudel auf lauwarmen Kartoffel-Quitten-Salat Ofenkürbis ist eine feine Sache, erstens macht er sich fast von alleine und zweitens schmeckt er hervorragend. Wenn man sich dann noch für Hokaido als Kürbissorte...

17th Okt 2013
Quiche von Kürbis und Mangold auf Radieschen-Kresse-Salat

Kürbis-Mangold-Quiche

Quiche von Kürbis und Mangold auf Radieschen-Kresse-Salat Nach meiner ersten Kürbis-Rote-Bete-Quiche folgt nun die zweite Quiche aus der Reihe Indian-Summer-Quiche. Der goldgelbe Hokaido mit seiner rötlichen Schale und der grüne...

13th Okt 2013
Kürbis-Quiche mit roter Bete

Kürbis-Quiche mit rote Bete

Indian Summer auf dem Teller mit Kürbis-Rote-Bete-Quiche auf Radieschen-Kresse-Salat Es ist Herbst. Und Herbst heißt Kürbiszeit. Die Blätter an meinem Wein färben sich gerade fantastisch in rot-gelb-braunen Tönen und verbreiten...

06th Okt 2013
Kürbis-Ingwer-Kokos-Suppe

Kürbissuppe mit Kokos und Ingwer

ANZEIGE: Als ich letztens nach der Arbeit noch schnell den Briefkasten kontrolliert habe, fand ich darin einen großen braunen Umschlag mit der neuen Kochzeitschrift Foodies und einem netten Anschreiben des...

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