17th Feb 2013
Ochsenbäckchen

Ochsenbäckchen mit Romanesco und Serviettenknödeln

Ein Klassiker der deutschen Küche und eines meiner Leibgerichte sind geschmorte Ochsenbäckchen. Auch hier ist die Zubereitung einfacher, als im Allgemeinen vermutet wird. Sie benötigen dazu Ochsenbäckchen, die Sie sich...

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