Zweierlei Heringsfilet mit Schmorgurken
Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker heute Heringsfilet in zwei Varianten. Einmal mit Senf und Zwiebeln auf „Strindberg“ Art und einmal paniert. Dazu gibt es Schmorgurken....
Der Geschmack Mecklenburgs
NDR1 Radio MV Topfgucker Rezept Eingekocht und eingeweckt. So lautet das Motto beim NDR1 Radio MV Topfgucker im November. Susanne Grön vom NDR wollte von Lars Degner „Den Geschmack Mecklenburgs...
Spicy Ginger Saibling
„Saibling goes Munich Mule“ oder „Aus der Bar in die Küche“ Ein Munich Mule zum Essen [Sponsored Post] Eigentlich würde ich mich ja gar nicht als Food-Blogger bezeichnen, da ich...
Grüner Aal in Dillsauce mit Schüttelgurken
Was sind Schüttelgurken? Schon lange geistern die berühmt-berüchtigten Schüttelgurken durchs Netz. Und fast genauso lange schon hat sich dieses Rezept in meinem Kopf festgebrannt, aber irgendwie hatte ich weder Zeit...
Gebeizter Saibling auf Rettich und Gurke mit Maränenkaviar
Wie schon im Rezept Zweierlei Saibling auf schwarzem Sesam mit Gurke, Rettich und Kaviar versprochen, kommt hier nun das Gericht, welches Ihr während der Müritzfischtage vom 27.09.-12.10.2014 im Lenzer Krug...
Zweierlei Saibling auf schwarzem Sesam mit Gurke, Rettich und Kaviar
Ein kleiner aufregender und innovativer Teil des kreativen Küchenlebens von Lars und Thorsten spielt sich im Kreise der 7 Köche von plau-kocht.de ab. Neben unseren 7 kulinarischen Menüabenden veranstalten wir...
Dorsch „Strindberg“ mit Mecklenburger Drillingen und Gurkensalat
Die Bezeichung Strindberg bezeichnet ja klassischerweise ein Rumpsteak oder Schweinerücken mit Senf und Zwiebeln, aber wir haben uns hier für eine Variante mit Dorsch entschieden und müssen feststellen, dass der...
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