+Empfehlungen
02nd Dez 2013
Uncle Jacks Steakhaus New York

Dry Age – eine Nachlese aus den USA

Fleischtheke im Eastern Market in Washington D.C. Nachdem ich ja in meinem Rezept Rückwärts gegartes Dry Age Ribeye mit Farnspitzen, süßen Tomaten und Pastinakenpüree das US Prime Dry Age in den...

+Food - Unsere Küche
18th Nov 2013
US-Prime-Ribeye-Dry-Age mit Farnspitzen (Fiddleheads), süßen Tomaten und Pastinakenpüree

US-Prime-Ribeye-Dry-Age

US-Prime Ribeye im Dry-Age-Verfahren gereift und rückwärts gegart Rückwärts gegartes Ribeye mit Farnspitzen, süßen Tomaten und Pastinakenpüree Für dieses Rezept benötigt Ihr für 4 Portionen 800 g US Prime Ribeye...