22nd Okt 2016
Rinderschäufele aus dem Tontöpfchen mit Couscous

Rinderschäufele aus dem Römertopf

Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker heute Rinderschäufele aus dem Römertopf.  NDR1 Radio MV Topfgucker Rezept Rinderschäufele aus dem Tontöpfchen mit Couscous Rezept für die Gewürzmischung Ihr...

06th Mai 2016
Wachtel mit Couscous gefüllt und Gebratene Wachtelbrust mit Portweinglace auf angeschwenktem Spargel

Zweierlei Wachtel – Topfgucker Rezept

Zweierlei Wachtel – So zelebriert man auf Topfgucker Art den Muttertag. Susanne Grön vom NDR und Lars Degner aus dem Seehotel Plau am See verwöhnen Ihre Muttis mit nicht nur...

16th Okt 2014
Schwertfischpralinen mit Gewürzkarotten und –orangen mit salzigen Mandeln auf Zitronen-Couscous mit frittiertem Koriander und Langpfefferschaum

Schwertfisch auf Couscous mit Karotte und Orange

Schwertfischpralinen mit Gewürzkarotten und –orangen mit salzigen Mandeln auf Zitronen-Couscous mit frittiertem Koriander und Langpfefferschaum Das Menü für unsere plau-kocht.de Auftaktveranstaltung im Parkhotel Klüschenberg stand unter dem Motto mit Phileas...

18th Mrz 2014
Fasanenbrust Sous-Vide mit Pistazien-Couscous und Gajar Halwa

Fasanenbrust Sous-Vide

Fasanenbrust Sous-Vide mit Pistazien-Couscous und Gajar Halwa Harald Wohlfahrt, wohl der beste Koch Deutschlands, immerhin wird er in seinem Restaurant Schwarzwaldstube in der Traube Tonbach in Baiersbronn seit über 20...