Apfelstrudel mit Vanillesauce
Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker rund um den Apfel. Den Anfang macht ein Klassiker. Der Apfelstrudel! Apfelstrudel geht so gut wie immer. Schön mit Vanillesauce oder...
Bierpfannkuchen mit Kirschen und Sauerrahm
Heute dreht sich in der Radio-Sendung Topfgucker alles rund ums Bier. Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die heutige Sendung eine Schweinshaxe mit Fenchelsalat und Bierpfannkuchen mit Kirschen und Sauerrahm. Viel Spaß...
Schweinshaxe mit Fenchelsalat
Heute dreht sich in der Radio-Sendung Topfgucker alles rund ums Bier. Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die heutige Sendung eine Schweinshaxe mit Fenchelsalat und Bierpfannkuchen mit Kirschen und Sauerrahm. Viel Spaß...
Backpacker – Geschichten aus dem Rucksack
Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker Rucksack-Geschichten. Also kleine Gerichte, die man sich abends ganz leicht am Lagerfeuer zubereiten kann. NDR1 Radio MV Topfgucker Rezept Rezept...
Englisches Erdbeer Massaker
Englisches Erdbeer-Massaker – Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker heute ein schnelles, leichtes Dessert für heiße Tage. Nach dem heutigen englischen Brexit-Referendum und der tropisch-heißen und...
Pfifferlings-Schupfnudeln
Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker Schupfnudeln. Schupfnudeln, auch Fingernudeln genannt, kommen aus der süddeutschen Küche. Es ist eine Variante eines Kartoffelknödels und hat den Namen...
Schupfnudeln mit Mohn und Honig
Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker Schupfnudeln. Schupfnudeln, auch Fingernudeln genannt, kommen aus der süddeutschen Küche. Es ist eine Variante eines Kartoffelknödels und hat den Namen...
Beef Back Ribs sous vide
Die Holy Trinity des Barbecues bestehend aus Spareribs, Beef Brisket und Pulled Pork haben wir bereits sous-vide gegart, probiert und für sehr gut befunden. Bei den Rippchen vom Schwein haben...
Gelackter Schweinenacken vom WeGrill
Du Lackaffe, Du! Nein, stimmt nicht ganz. Lack ist OK, aber aus dem Affen machen wir ein Schwein. Ein Lackschwein nämlich. Es gibt einen gebeeften Schweinenacken mit Portweinlack und wahlweise...
Erdbeer-Konfitüre ohne Zucker
Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker alles rund um die Erdbeere. Lars kocht und mixt verschiedene Speisen und Getränke rund um die rote Frucht. Warum die...
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