22nd Mai 2015
NDR1 Radio MV Fahrradpicknick

Fahrrad-Picknick ohne Kartoffelsalat

Und schon wieder ist Topfgucker -Zeit. Diesmal kochen Susanne Grön von NDR1 Radio MV und Lars Degner vom Seehotel Plau am See für ein Picknick im Grünen. Die Rezepte sind...

13th Mai 2015
Spaghetti alle Vongole

Spaghetti alle Vongole

Der Klassiker der Pasta-Muschelgerichte, die Königin der Nudelzubereitungen und die erotischste Teigware der Welt: Spaghetti alle Vongole Ein einfaches und schnelles aber umwerfendes Nudelgericht mit Meeresfrüchten. Auch gibt es anders...

09th Mai 2015
Gebackener Spargel mit Soja-Mayonnaise

Gebackener Spargel mit Soja-Mayonnaise

„Spargel-Sammelsurium“ zum Muttertag – NDR1 Radio  MV Topfgucker-Rezept Rezept 3: Gebackener Spargel mit Soja-Mayonnaise zu Teil 1 und 2 geht es hier entlang: Rezept 1 – Spargelsalat mit Erdbeeren, Orangen,...

08th Mai 2015
Spargelsuppe mit Schwarzbrot-Croûtons

Spargelsuppe mit Schwarzbrot-Croûtons

„Spargel-Sammelsurium“ zum Muttertag – NDR1 Radio  MV Topfgucker-Rezept Rezept 2: Spargelsuppe mit Schwarzbrot-Croûtons zu Teil 1 und 3 geht es hier entlang: Rezept 1 – Spargelsalat mit Erdbeeren, Orangen, Rucola...

07th Mai 2015
Spargelsalat mit Erdbeeren, Orangen, Rucola und Ziegenfrischkäse

Spargelsalat mit Erdbeeren, Orangen, Rucola und Ziegenfrischkäse

„Spargel-Sammelsurium“ zum Muttertag – NDR1 Radio  MV Topfgucker-Rezept Pünktlich zum Muttertag kocht Lars zusammen mit Susanne Grön leckere Spargelrezepte für den NDR1 Radio MV Topfgucker. Lars hat sich für 3...

21st Apr 2015
Vitello Tonnato 2.0: Tatar von Kalb und Gelbflossen-Thun & Semerrolle vom Kalb sous-vide mit luftiger Thunfisch-Mousse & Tramezzini von der Kalbsbrust und vom Gelbflossen-Thun

Vitello Tonnato 2.0

Der Auftrag für den plau-kocht.de Menüabend war klar und einfach: „Mach Vitello Tonnato, aber nicht so wie es überall gemacht wird!“ Die Zielstellung war also ziemlich klar. Vitello Tonnato ist...

10th Apr 2015
Kölpin-Hechtklößchen in Rieslingschaum mit jungen Kartoffeln und Spinat

Kölpinsee-Hechtklösschen in Rieslingschaum

NDR1 Radio MV Topfgucker Rezept In diesem Monat lautet das Thema für den NDR1 Radio MV Topfgucker regionale Qualität aus Mecklenburg. Unser Küchenchef Lars hat sich für einen besonders schmackhaften...

27th Mrz 2015
ndr1 radio mv topfgucker lars degner smoothie alarm

NDR1-Radio-MV-Topfgucker-Smoothie-Alarm

Smoothie Bunt & Lecker – Vitamine im Glas NDR1 Radio MV Topfgucker Rezept Zum Thema „Gesunde Küche für den NDR1 Radio MV Topfgucker hat unser Küchenchef Lars sich mit Susanne...

06th Mrz 2015
Gemüsestrudel mit Karotten, Pastinake, Kohlrabi und Zuckerschote auf zweierlei Hokkaido-Kürbis mit Nussbutter NDR1 Radio MV Topfgucker Rezept

Gemüsestrudel mit zweierlei Kürbis

Im März lautet das Motto bei der NDR1 Radio MV Topfgucker-Sendreihe „Junges Gemüse – wir wecken den Frühling!“ Unser Topfgucker-Koch Lars Degner zeigt, wie lecker gesundes Essen und wie abwechslungsreich...

03rd Mrz 2015
Spicy Ginger Saibling mit ginfusierten Gurken, Ingwer-Mousse und einem Gin-Limetten-Sorbet an Erdnuss-Salz-Krokant

Spicy Ginger Saibling

„Saibling goes Munich Mule“ oder „Aus der Bar in die Küche“ Ein Munich Mule zum Essen [Sponsored Post] Eigentlich würde ich mich ja gar nicht als Food-Blogger bezeichnen, da ich...