27th Aug 2013
Nervige Menschen

Nervige Mitmenschen

Es gibt 2 Arten von Menschen, die mich nerven: Betrunkene, wenn ich nüchtern bin und Nüchterne, wenn ich betrunken bin!

25th Aug 2013
Müritzlamm im Strudelblatt auf Bohnenpüree

Müritz-Lamm im Strudelblatt

Müritz-Lammrücken im Strudelblatt auf Dicke-Bohnen-Püree Westlich der Müritz und am Südufer des Plauer Sees liegt der Müritzhof, ein klassischer Vierseitenhof, der sich seit Jahren der Lammzucht verschrieben hat. Müritz-Lamm hat...

24th Aug 2013
Tunnelblick

Tunnelblick

  Tunnelblick

24th Aug 2013
Konfitüre mit Melone, Pistazie und Chili

Melone-Pistazie-Chili-Konfitüre

Melone-Pistazie-Chili-Konfitüre Beim Stöbern durch Kochblogs und Kochbücher stolpert man des häufigeren über die Aussage, dass Konfitüre mit Wassermelone erstens schwierig und zweitens einigermaßen geschmacksneutral sei. Schwierig, weil Wassermelone wenig Pektin,...

22nd Aug 2013
Gute Glut grillt Grillgut gut!

Gute Glut grillt Grillgut gut!

Wie bekommt man die perfekte Glut? Gute Glut grillt Grillgut Gut. Ein geflügeltes Wort in der Grillsaison. In Zeiten von den vielfach verwendeten Elektro- und Gasgrills gibt es immer noch...

20th Aug 2013
Orangen-Aprikosen-Konfitüre

Aprikose-Orangen-Konfitüre

Wow, das hat mich selbst überrascht. Der Geschmack ist die absolute Bombe und die Orangen-Aprikosen-Konfitüre ist ganz locker und easy in die TOP 3 meiner Lieblingskonfitüren einmarschiert. Das saftige und...

20th Aug 2013
Ich trinke Kaffee, weil ich ihn brauche und Wein, weil ich ihn mir verdient habe

Kaffee und Wein

Ich trinke Kaffee, weil ich ihn brauche und Wein, weil ich ihn mir verdient habe

18th Aug 2013
Schnitzel mit Rahmchampignons

Schnitzel mit Champignons

Ein Klassiker der deutschen Küche und seit Jahrzehnten in den TOP 10 der Lieblingsgerichte der Deutschen. Das Schnitzel mit Rahmchampignons. Klassischerweise wird ein Wiener Schnitzel aus der Kalbs-Oberschale geschnitten. Des...

16th Aug 2013
Maiskolben schnell einfach und gut

Maiskolben aus der Mikrowelle

Maiskolben aus der Mikrowelle mit Kräuterbutter und Fleur de sel Zurzeit steht wieder überall der Mais. Reif und wartet darauf, geerntet zu werden. Deswegen heißt es jetzt schnell sein und...

15th Aug 2013
Frozen Joghurt

Frozen Joghurt

Frozen Joghurt – Die Leichtigkeit des süßen Genuss Frozen Joghurt – Das Lieblingsdessert meiner Frau und sehr häufig nach heißen Arbeitstagen auf der Terrasse bittet sie mich, auf dem Heimweg...