03rd Mai 2015
Zitrone ist für Touristen

Zitrone ist für Touristen

Zitrone ist für Touristen

21st Apr 2015
Vitello Tonnato 2.0: Tatar von Kalb und Gelbflossen-Thun & Semerrolle vom Kalb sous-vide mit luftiger Thunfisch-Mousse & Tramezzini von der Kalbsbrust und vom Gelbflossen-Thun

Vitello Tonnato 2.0

Der Auftrag für den plau-kocht.de Menüabend war klar und einfach: „Mach Vitello Tonnato, aber nicht so wie es überall gemacht wird!“ Die Zielstellung war also ziemlich klar. Vitello Tonnato ist...

10th Apr 2015
Kölpin-Hechtklößchen in Rieslingschaum mit jungen Kartoffeln und Spinat

Kölpinsee-Hechtklösschen in Rieslingschaum

NDR1 Radio MV Topfgucker Rezept In diesem Monat lautet das Thema für den NDR1 Radio MV Topfgucker regionale Qualität aus Mecklenburg. Unser Küchenchef Lars hat sich für einen besonders schmackhaften...

04th Apr 2015
Ostereier färben leicht gemacht

DIY – Ostereier färben leicht gemacht

Ostereier-Färben schnell, einfach und leicht Färbt Ihr Eure Eier noch wie früher? Mit diesem neu entwickelten und revolutionären Verfahren lassen sich Färbe- und Trockenzeiten sowie die Putz- und Aufräumzeiten auf...

27th Mrz 2015
ndr1 radio mv topfgucker lars degner smoothie alarm

NDR1-Radio-MV-Topfgucker-Smoothie-Alarm

Smoothie Bunt & Lecker – Vitamine im Glas NDR1 Radio MV Topfgucker Rezept Zum Thema „Gesunde Küche für den NDR1 Radio MV Topfgucker hat unser Küchenchef Lars sich mit Susanne...

09th Mrz 2015
Liebe ist gerade ausverkauft, aber wir hätten da noch etwas Champagner

Liebe ist gerade ausverkauft…

Liebe ist gerade ausverkauft. Aber wir hätten da noch etwas Champagner!

07th Mrz 2015
Bleib ruhig und drink Gin Tonic

Bleib ruhig und…(1)

Keep calm and carry on Hier findet Ihr eine kleine Sammlung von Parodien auf das berühmte Keep calm and carry on – Poster der britischen Regierung aus dem Jahr 1939....

06th Mrz 2015
Gemüsestrudel mit Karotten, Pastinake, Kohlrabi und Zuckerschote auf zweierlei Hokkaido-Kürbis mit Nussbutter NDR1 Radio MV Topfgucker Rezept

Gemüsestrudel mit zweierlei Kürbis

Im März lautet das Motto bei der NDR1 Radio MV Topfgucker-Sendreihe „Junges Gemüse – wir wecken den Frühling!“ Unser Topfgucker-Koch Lars Degner zeigt, wie lecker gesundes Essen und wie abwechslungsreich...

03rd Mrz 2015
Spicy Ginger Saibling mit ginfusierten Gurken, Ingwer-Mousse und einem Gin-Limetten-Sorbet an Erdnuss-Salz-Krokant

Spicy Ginger Saibling

„Saibling goes Munich Mule“ oder „Aus der Bar in die Küche“ Ein Munich Mule zum Essen [Sponsored Post] Eigentlich würde ich mich ja gar nicht als Food-Blogger bezeichnen, da ich...

25th Feb 2015
Kaiserschmarrn, Apfelstrudel, Mohn, Vanille und Marille

Après-Ski und Hüttenzauber

Rezept für den weltbesten Kaiserschmarrn und den vermutlich besten Apfelstrudel auf diesem Planeten Zur plau-kocht.de Veranstaltung im Seehotel Plau am See war ich mal wieder mit dem Dessert an der...