Vanille-Extrakt
Immer wieder habe ich gerade beim Zubereiten von Desserts das Gefühl, ein klein bisschen Vanille könnte dem Rezept noch gut tun. Aber Zucker ist eigentlich schon genug drin, so dass...
Mecklenburger Rote Grütze mit Vanille-Creme Sous-Vide
Mecklenburger Rote Grütze mit Vanille-Creme Sous-Vide Ein absoluter Klassiker und seit Jahren in den TOP 10 der Lieblingsdesserts der Deutschen und genau das Richtige für die heißen Tage des Jahres....
Vanilleparfait mit Cassis und Sesamknusper
Heute am 24. Juni ist Johannistag. Das heißt zum Ersten, dass die Spargelzeit vorbei ist, heute wird traditionell in den meisten deutschen Spargelgebieten der letzte Spargel für dieses Jahr gestochen....
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