+Food - Unsere Küche
17th Jun 2014
Pannfisch - Ostseedorsch unter der Kartoffelhaube mit Ofenlauch und Speckstaub mit schwarzer Senfsauce auf grünem Knuspereis

Pimp the Pannfisch

Ein neues Rezept aus der Reihe „Pimp the classics“ mit einem kulinarischen Gastro-Klassiker: Mecklenburger Pannfisch. Pannfisch galt früher als Arme-Leute-Essen in hafennahen Städten und Dörfern. Dort mangelt es zwar an...