Safran-Möhren-Nudeln
Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker frische Nudeln in drei Varianten. Es gibt Nudeln mit Safran und Möhrchen, Nudeln auf thailändische Art und mit vegetarischer Bolognese....
Paella mit Meeresfrüchten und Chorizoschaum
Paella mit Meerbarbe, Sepia, Pulpo, St. Jacques, Garnelen, Miesmuscheln, grünen Erbsen, weißen Bohnen, halbgetrockneten Tomaten und Chorizoschaum Im klassischen Sinne der Zubereitung ist es keine richtige Paella, da die Zutaten...
Venere Reis mit Meeresfrüchten
Schwarzer Venere-Reis mit Meerbarbe, Sepia, Pulpo, Jakobsmuscheln, Garnelen, Miesmuscheln, grünen Erbsen, weißen Bohnen, roter Paprikacreme, halbgetrockneten Tomaten, krosser Chorizo und Safranschaum! Wow, was für ein langer Rezepttitel. Aber damit ist...
Risotto alla milanese
Das berühmteste aller Risottos, das Risotto alla milanese Das Risotto alla milanese ist eine klassische Beilage für Ossobuco, geschmorte Kalbshaxenscheiben. Für das Risotto benötigt Ihr 1,5 l Hühnerbrühe 1 g ...
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