Topfgucker goes Küchenparty
It’s Party Time – Küchenparty Time! Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker mal ganz anders. Sind sind nämlich zu Gast auf einer Weihnachts-Kochparty und kochen gemeinsam...
Nikolaus Gebäck vom Topfgucker
NDR1 Radio MV Topfgucker Rezept Morgen ist Nikolaus und auch wieder Radio-Sonntag. Lars Degner aus dem Seehotel Plau am See kocht mit und für Susanne Grön vom NDR1 Radio MV...
Kañiwa-Taboulé mit Minze, Limette und Oktopus
Was ist Kañiwa? Kañiwa, wird nach Quinoa als neues Supergetreide aus Südamerika gehandelt und liegt voll im Trend. Ist aber eigentlich gar kein Getreide, sondern Samen. Es kommt aus den...
Pulpo sous vide
Zur Familie der Tintenfische oder auch Kopffüßler gehören unter küchentechnischen Gesichtspunkten Kalmare, auch Sepia, Calamari, Calamares genannt und Kraken, auch Pulpo, Oktopus genannt. Kalmare sind die größte Gruppe. Sie haben...
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