Fisch verliebt
Das mit den Frühlingsgefühlen geht dieses Jahr aber früh los, aber kein Zweifel, ich bin Fisch verliebt! Alle unsere Rezepte mit und um Seefisch und Süßwasserfisch findet ihr in der...
Venere Reis mit Meeresfrüchten
Schwarzer Venere-Reis mit Meerbarbe, Sepia, Pulpo, Jakobsmuscheln, Garnelen, Miesmuscheln, grünen Erbsen, weißen Bohnen, roter Paprikacreme, halbgetrockneten Tomaten, krosser Chorizo und Safranschaum! Wow, was für ein langer Rezepttitel. Aber damit ist...
Kürbissuppe mit Kokos und Ingwer
ANZEIGE: Als ich letztens nach der Arbeit noch schnell den Briefkasten kontrolliert habe, fand ich darin einen großen braunen Umschlag mit der neuen Kochzeitschrift Foodies und einem netten Anschreiben des...
AIDA Gewinner Rezept: Pasta Surf ’n‘ Turf
Surf ’n‘ turf ’n‘ pasta Ein Küchenklassiker als Pfannengericht mit frischen Tagliatelle. Dieses Gericht ist der Beitrag der Pension & Schänke Lenzer Krug zur plau-kocht.de-Sommerkarte 2013. Außerdem habe ich mit...
Gazpacho und Gemüse-Brot-Salat
Gazpacho mit Gemüse-Brot-Salat und Garnelen Wann immer ich Lust auf Sommer-auf-dem-Teller, Zeit, Muße und einen gut gefüllten Kühlschrank habe, gibt es meinen Lieblingssalat. Eigentlich ein sehr leichter, einfacher und erfrischender...
Eiskaltes Gurkensüppchen
Kalte Gurkensuppe mit Speck-Croutons Ein leichtes und schnell zubereitetes Gericht für einen heißen Sommertag oder eine erfrischende und appetitanregende Vorspeise für einen Barbecue-Abend mit Freunden. Zutaten: 2-3 mittelgroße Salatgurken (900...
Jakobsmuscheln, Black-Tiger-Garnelen und Frankfurter Grüne Sauce
Gebratene St. Jacques (Jakobsmuscheln) mit Black-Tiger-Garnelen, Frankfurter-Grüne-Sauce-Mousse, Pommes Carrée und Wildkräutersalat Meeresfrüchte und Frankfurter Grüne Sauce passen zusammen wie Faust auf Auge. Da es mir die Entscheidung zwischen meinen Lieblings-Meeresfrüchten...
Frische Pasta mit gebratenen Riesengarnelen
Frische Bandnudeln mit gebratenen Riesengarnelen auf angeschwenkten Kräuterseitlingen, geschmolzenen Tomaten und gerösteten Cashewkernen. Dieses Pasta-Gericht gehört zu den plau-kocht.de Sommer-Gerichten, die die 7 Plauer Köche im Sommer 2013 in...
Surf ’n‘ turf
Hier ein Klassiker der amerikanischen Küche. Hier kombiniert man den saftigen Fleischgeschmack mit der knackigen Frische des Meeresfrüchte. Gut für alle, die sich nicht entscheiden möchten. Das Gericht wird klassischerweise...
King Prawn
Diese Riesengarnele rundet ein sanftes Sellerieschaumsüppchen ab. Für das Selleriesüppchen haben wir eine Sellerieknolle und 1 große Kartoffel geschält, in feine Würfel geschnitten und in halb Milch halb Wasser weich...
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