Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker heute tolle Kartoffel-Rezepte. Es gibt zwei verschiedene Gratins mit Kartoffeln, Paprika, Lachs und Süßkartoffeln. NDR1 Radio MV Topfgucker Rezept Kartoffel-Rezepte...
Susanne Grön und Lars Degner haben für die Radio-Sendung Topfgucker am Sonntag einen alten Klassiker ausgepackt. Die gute alte Kohlroulade Damit dieser ab nicht ganz altbacken daherkommt, hat Lars ihn...
Gans einfach. Ha, von wegen! Wer kennt das nicht? Die Gans will einfach nicht zart werden. Gerade Gänsebrust neigt dazu in einem trockenen Desaster oder einer zähen Katastrophe zu enden....
Flank Steak vom US Prime Beef mit Sauce Bérnaise und Quetschkartoffeln Das Flank Steak, gerne auch Bavette genannt, ist erst in den letzten Jahren groß in Mode gekommen. Früher wurde...
Ein neues Rezept aus der Reihe „Pimp the classics“ mit einem kulinarischen Gastro-Klassiker: Mecklenburger Pannfisch. Pannfisch galt früher als Arme-Leute-Essen in hafennahen Städten und Dörfern. Dort mangelt es zwar an...
Rezept für Kartoffelkroketten Zutaten (für 4 Portionen): 750 g fest kochende Kartoffeln 1 TL Salz 3 Eigelb 2 Eiweiß 100 g Paniermehl 1 Msp. Muskatnuss 2 EL Mehl Öl...