+Food - Unsere Küche
18th Okt 2015
Sanft gegartes Kölpin-Hechtfilet mit Gremolata aromatisiert auf Rote-Bete-Zartweizen

Sanft gegartes Kölpin-Hechtfilet mit Gremolata

Immer wieder sonntags…. Auch heute kochen Susanne Gröne vom NDR und Lars Degner aus dem Seehotel Plau am See wieder Köstlichkeiten für die Sendung Topfgucker auf NDR1 Radio MV. NDR1...

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03rd Okt 2015
Labskaus – wie (man) es i(s)st, wenn es aus dem Müritz-Seenland kommt!

Müritz-Labskaus

Nach einer kleinen Sommerpause ist endliche wieder Topfgucker-Zeit. Diesmal kochen Susanne Grön von NDR1 Radio MV und Lars Degner vom Seehotel Plau am See für ein Labskaus. Aber kein normales Labskaus, sondern ein...

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10th Apr 2015
Kölpin-Hechtklößchen in Rieslingschaum mit jungen Kartoffeln und Spinat

Kölpinsee-Hechtklösschen in Rieslingschaum

NDR1 Radio MV Topfgucker Rezept In diesem Monat lautet das Thema für den NDR1 Radio MV Topfgucker regionale Qualität aus Mecklenburg. Unser Küchenchef Lars hat sich für einen besonders schmackhaften...

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28th Mai 2014
Müritz-Hecht „Strindberg“ mit Rettich-Gurken-Salat und Bratkartoffeln

SUPERillu: Müritz-Hecht Strindberg

Müritz-Hecht „Strindberg“ mit Rettich-Gurken-Salat und Bratkartoffeln Für ein Plau am See Heimatheft – Spezial in der SUPERillu wurde ich gefragt, ob ich ein klassisches regionales Gericht mit heimischen Fisch für...

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19th Jan 2014
Rote Beete Suppe

Rote Beete Suppe mit mariniertem Hecht

NDR1 Radio MV Topfguckergericht Wie schon im Artikel Lars ist Topfgucker angekündigt, kocht Lars Degner zusammen mit Frau Susanne Grön und 3 weiteren Köchen im wöchentlichen Wechsel auf NDR 1...