Creme Brulee von weißer Schokolade mit Erdbeeren und Rhabarber St. Jacques Black Tiger Frankfurter Grüne Sauce Falk Kulinarium Risotto Creme Brulee Ochsenbäckchen Garnele
26th Jun 2014
Hirsch- und Wildschweinsteaks

Hirsch und Wildschwein im Speckmantel und unter der Pinienkern-Preiselbeerkruste

Jedes Jahr kochen die 7 Köche von plau-kocht.de in der Hauptsaison Ihre Sommerkarte. Um wen genau es sich bei plau-kocht.de handelt, könnt Ihr im Artikel plau-kocht.de nachlesen. Nachdem sich die...

24th Jun 2014
Dünnen Köchen traut man nicht

Dünnen Köchen traut man nicht

Dünnen Köchen traut man nicht

23rd Jun 2014
Verantwortungsbewusst trinken - Drink responsilby

Kenn dein Limit

Bei all den lustigen Sprüchen rund ums Trinken, sollte man eines dabei nie vergessen. Please drink responsibly – Know, when to stop Trinken, nicht ertrinken – Kenn Dein Limit

21st Jun 2014
NDR1 Radio MV Topfgucker Bruschetta und Smoothie

NDR1 Radio MV Topfgucker Bruschetta und Smoothie

NDR1 Radio MV Topfgucker-Picknick mit Bruschetta und Smoothie Und immer wieder sonntags geht es in unserer Reihe Topfgucker vom NDR weiter. Im Juni kochen die 4 Köche zum Thema Picknick....

17th Jun 2014
Pannfisch - Ostseedorsch unter der Kartoffelhaube mit Ofenlauch und Speckstaub mit schwarzer Senfsauce auf grünem Knuspereis

Pimp the Pannfisch

Ein neues Rezept aus der Reihe „Pimp the classics“ mit einem kulinarischen Gastro-Klassiker: Mecklenburger Pannfisch. Pannfisch galt früher als Arme-Leute-Essen in hafennahen Städten und Dörfern. Dort mangelt es zwar an...

13th Jun 2014
Gemüse von der Planke

Vegetarisch Grillen – Gemüse von der Planke

Paprika und Zucchini auf der Planke gegrillt ICH GRILLE KEIN GEMÜSE – Doch, genau das machen wir heute. Und zwar auf eine ziemlich geniale Art und Weise. Von der Planke. So...

09th Jun 2014
Zweierlei Saibling auf schwarzem Sesam mit Gurke, Rettich und Kaviar

Zweierlei Saibling auf schwarzem Sesam mit Gurke, Rettich und Kaviar

Ein kleiner aufregender und innovativer Teil des kreativen Küchenlebens von Lars und Thorsten spielt sich im Kreise der 7 Köche von plau-kocht.de ab. Neben unseren 7 kulinarischen Menüabenden veranstalten wir...

06th Jun 2014
Man kann keine Freude kaufen

Man kann keine Freude kaufen

Du kannst keine Freude kaufen, aber du kannst Wein kaufen und das ist fast das Gleiche.

03rd Jun 2014
Quiche mit grünem und weißem Spargel und Radieschen-Rettich-Salat

Spargel-Quiche

Quiche mit grünem und weißem Spargel und Radieschen-Rettich-Salat Quiche ist elsässisch und bedeutet Kuchen. Eine Quiche besteht aus einem blindgebackenen Mürbteig und einer Royal, einer Mischung aus Sahne und Ei...

31st Mai 2014
Gratiniertes Rhabarberkompott

Gratinierter Rhabarber

Die Rhabarberzeit ist ja nur kurz. Da hat man kaum Zeit, all die schönen Sachen zu probieren, die man sich vorgenommen hat. Eine Süßspeise, die man aber lieber nicht auf...