Creme Brulee von weißer Schokolade mit Erdbeeren und Rhabarber St. Jacques Black Tiger Frankfurter Grüne Sauce Falk Kulinarium Risotto Creme Brulee Ochsenbäckchen Garnele
06th Aug 2014
Moscow Mule - Vodka, Gingerbeer, Limette

Moscow Mule – Munich Mule

Das Moskauer Maultier – ein Vodka Highball! Ganz klassisch betrachtet ist der Moscow Mule ein Longdrink der Kategorie Highball. Ein Highball besteht aus einer Spirituose – in diesem Falle Vodka...

01st Aug 2014
Gähnen ist doch nur ein stummer Schrei nach Kaffee

Gähnen ist ein stummer Schrei nach Kaffee

Gähnen ist ein stummer Schrei nach Kaffee A yawn is just a silent scream for Coffee

25th Jul 2014
Gebratenes Müritz-Barschfilet an Antipasti-Türmchen

Müritz-Barsch mit Antipasti

Die Müritzfischtage und plau-kocht.de Idyllisches Ambiente: Der Fischerhof auf dem Damerower Werder Seit 2007 gibt es die Kochvereinigung plau-kocht.de und seit 2008 die Müritzfischtage. Das eine ist eine preisgekrönte gastronomische...

20th Jul 2014
Der Clown ist die wichtigste Mahlzeit des Tages

Der Clown ist die wichtigste Mahlzeit des Tages

Ein Clown zum Frühstück… Führende Wissenschaftler und Ernährungsforscher haben nach jahrelangen Feldversuchen nun Ihre Ergebnisse veröffentlicht. Freiwillige Probanden und Studenten wurden über einen Zeitraum von 5 Jahren zwei verschiedenen Clowns...

16th Jul 2014
Gebeizter Saibling auf Rettich und Gurke mit Maränenkaviar

Gebeizter Saibling auf Rettich und Gurke mit Maränenkaviar

Wie schon im Rezept Zweierlei Saibling auf schwarzem Sesam mit Gurke, Rettich und Kaviar versprochen, kommt hier nun das Gericht, welches Ihr während der Müritzfischtage  vom 27.09.-12.10.2014 im Lenzer Krug...

11th Jul 2014
Made in Germany vs. made in Argentina

Made in Germany vs. Made in Argentina

Deutschland gegen Argentinien zum 3. Mal im Finale einer Fußball-Weltmeisterschaft Im Finale der Fußballweltmeisterschaft 2014 trifft Deutschland zum dritten Mal auf Argentinien. Bisher steht es nach Spielen in WM-Finalspielen 1:1....

11th Jul 2014
Aal³ - mit Spickaal auf Specksalat, Aalsuppe und Aalsteak auf Schnippelbohnen

Trilogie vom Aal

Lars Degner hat sich für Euch eine raffinierte Trilogie vom Aal einfallen lassen. Das ist alles dabei, was der Aal-Liebhaber begehrt. Vom geräucherten Aal über das deftige Aal-Süppchen zum gebratenen...

05th Jul 2014
3 Gründe, die für mehr Bacon sprechen

3 Gründe für mehr Bacon

Neues aus der Reihe I-love-Bacon! 3 Gründe, die für mehr Bacon sprechen: Low-Carb glutenfrei laktosefrei Und wer sich jetzt immer noch nicht sicher ist, ob Bacon wirklich das geeignete Lebensmittel...

02nd Jul 2014
Riederfelder Straußensteak mit Gemüse-Brotsalat

Straußensteak auf sommerlichen Gemüse-Brotsalat

Ein Hauch Exotik in Mecklenburg Mit der Straußenfarm Riederfelde bei Lübz verbindet uns eine lange Zusammenarbeit. Dort betreiben Monika Helfrich und Frank Löhr einen kleinen aber feinen Familienbetrieb und züchten...

29th Jun 2014
Rhabarber-Ingwer-Prosecco Cocktail

Rhabarber-Ingwer-Prosecco

What? Over? Did you say over? Nothing is over until we decide it is! Mit dieser Songzeile von Mellow Trax möchte ich das Ende vom Ende der Rhabarber-Saison einleiten, also...