Soul Kitchen II
Soul Kitchen II Hier geht’s zu Soul Kitchen I
Thanksgiving-Truthahn
Thanksgiving-Truthahn mit Cranberry-Jus und in Ahornsirup glasierten Möhrchen, Kürbiskuchen und Maisbrot The turkey is a funny bird, his head goes wobble, wobble. And all he says ist just one word,...
New York Cheesecake
New York Cheesecake mit Knusperboden Ein Kuchenklassiker und unter den TOP 10 der Lieblingsdesserts der Amerikaner. Nun ja, bei dem patriotischen Namen ja kein Wunder. Und kein Wunder bei dieser...
Nüchtern betrachtet, war es besoffen besser
Mein Beitrag zum heutigen Deutschen Lebertag. Nüchtern betrachtet, war es besoffen besser Der Deutsche Lebertag wurde von der Gastroliga 1999 ins Leben gerufen. Ziel ist es, die Deutschen über mögliche Ursachen,...
US-Prime-Ribeye-Dry-Age
US-Prime Ribeye im Dry-Age-Verfahren gereift und rückwärts gegart Rückwärts gegartes Ribeye mit Farnspitzen, süßen Tomaten und Pastinakenpüree Für dieses Rezept benötigt Ihr für 4 Portionen 800 g US Prime Ribeye...
Onsen-Ei mit Grie Soß
In Panko paniertes Onsen-Ei mit Frankfurter-Grüne-Sauce Ei’ll be back! Eines der berühmtesten Filmzitate aller Zeiten leitet meinen heutigen Beitrag ein. Nachdem man am Onsen-Ei zu seiner Hochkonjunktur Anfang des Jahres...
22. Feb 2014 – plau-kocht.de im Seehotel Plau am See
Und weiter geht die 7. Staffel der Veranstaltungsreihe der Plauer Köche von plau-kocht.de. Diesmal geht der Staffelstab an Lars Degner, der bei der mit Abstand größten Veranstaltung seine Gäste im...
Kokain fürs Volk – Kaffee Carajillo
Der Cafe Carajillo – Cocaína para el pueblo – Kokain fürs Volk Erinnert durch das Banner des Blogevents Spanien kulinarisch von Küchendelikte mit dem Osborne-Stier habe ich mich gedanklich in...
Churros mit Schokoladensauce
Churros – spanisches Fettgebäck Ich hatte dieses Jahr ja schon mal richtig Glück gehabt und durfte den AÌDA Kochbuchwettbewerb gewinnen. Hinter dem Link versteckt sich die ganze Geschichte, für die,...
Küchenparty
Die besten Partys finden immer in der Küche statt
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