Lass es knallen wie Champagner
Lass es knallen wie Champagner!
Superhero Weinbefreiung
Jeden Samstag schlüpfe ich in meine Superhero-Kostüm und befreie ein paar Weine aus ihrer Flaschenfalle.
Herz und Seele öffnen
Ich bin immer wieder begeistert, wie schnell sich, nach dem Öffnen einer Flasche Wein, auch Herz und Seele öffnen.
Die Frage der korrespondierenden Weine
Für mich geht es bei der Frage nach den korrespondierenden Weinen eher um die Auswahl der Gäste, als die der Speisen.
Freitag ist Fischtag!
Freitag ist Fischtag
Deutscher Wein
Deutsche Frauen, deutsche Treue, Deutscher Wein und deutscher Sang Sollen in der Welt behalten Ihren alten schönen Klang, Uns zu edler Tat begeistern Unser ganzes Leben lang – Deutsche Frauen,...
Rosa Hirschrücken mit Birne und Pastinake
Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker heute wilde Sachen. Es gibt einen winterlichen Hirschrücken, schonend und langsam im Rohr gegart mir Birne und Pastinake NDR1 Radio...
Gebeizte Eismeerforelle mit Rotkohl-Reduktion
Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker heute Eismeerforelle. Dieser Fisch gehört zu den Lachsfischen, Salmoniden, und lebt an den Küsten Europas von Nord-und Ostsee bis zur...
Adventskalender für große Jungs
Ja, auch große Jungs möchten einen Adventskalender haben. Einen für Männer eben. Adventskalender für Männer Und davon gibt es auf dem freien Markt schon viele Varianten. So produzieren die meisten...
Weingläser sollten nicht gezählt werden
Das Alter und geleerte Weingläser sollten nicht gezählt werden.
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