22nd Dez 2016
Lammkarree mit Schalotten-Kräuterhaube an gebackenem Bohnenbündchen und getrüffelten Kartoffelstampf

Lammkarree mit Bohnen und getrüffeltem Stampf

Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker heute einen Festtagsschmaus. Es gibt einen alten Klassiker neu verpackt und kulinarisch aufgepimpt. Lammkarree mit Bohnen und Kartoffeln. NDR1 Radio...

30th Mai 2015
Artischocken-Creme-Süppchen mit schwarzem Trüffel

Artischocken-Creme-Süppchen mit schwarzem Trüffel

Es ist mal wieder Zeit für Liebe und Aphrodisierendes aus unserer Liebesküche. Schon mehrfach hatten wir in der letzten Zeit dieses Thema mit viel Interesse unserer Leserschaft behandelt. Alle unsere...

29th Mai 2015
Wie Wein wirkt - How wine works

Aphrodisierende Lebensmittel und erotische Rezepte

Liebe geht durch den Magen Viele Lebensmittel und Produkte stehen im Ruf Potenz und Lust zu steigern. Bei einigen ist es der Hauch von Luxus, Exklusivität und etwas Besonderem, die...

14th Jan 2015
Dorschfilet mit Jakobsmuschel-Trüffel-Schuppen in Muschel-Fumet gegart auf Fregola di Sardo mit Trüffeljus.

Dorsch unter St.-Jacques-Trüffel-Schuppen

  Dorschfilet unter Schuppen von Jakobsmuscheln und Trüffeln im Muschel-Fumet gegart auf Fregola di Sardo mit Trüffeljus Voller Genuss mit den besten Zutaten: Fleischiger Fisch, saftige Jakobsmuscheln, aromatischer Trüffel, parfümierter...

12th Dez 2014
Schwarzes Heilbuttfilet unter Sellerieschuppen mit Kartoffel-Speck-Schaum und schwarzem Trüffel auf Risotto Fregola Sardo

Heilbutt unter Sellerieschuppen

Schwarzes Heilbuttfilet unter Sellerieschuppen mit Kartoffel-Speck-Schaum und schwarzem Trüffel auf Risotto Fregola Sardo Das ist ein Fischgang mit einem nicht ganz unerheblichen Arbeitsaufwand durch das Belegen mit den Schuppen. Aber...