22nd Jan 2017
Schweinebauch aus dem Ofenrohr mit Bandnudeln und Koriander-Möhren

Schweinebauch aus dem Ofenrohr

Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker heute einen deftigen Schweinebauch aus dem Römertopf. Diesen hat er asiatisch-exotisch abgeschmeckt und serviert ihn mit Bandnudeln und Koriander-Möhren.  NDR1...

21st Jan 2017
Coleslaw und Rotkohl-Birnen-Salat

Coleslaw und Rotkohl-Birnen-Salat

Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker heute zwei Salate mit Kohl als Beilage zu Fisch oder Gegrilltem. Es gibt einen klassischen Coleslaw, also amerikanischen Weißkrautmöhrensalat und...

15th Jan 2017
Rööschti und Züricher Geschnetzeltes

Rööschti und Züricher Geschnetzeltes

Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker heute einen Klassiker: Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffelrösti.  NDR1 Radio MV Topfgucker Rezept Rööschti und Züricher Geschnetzeltes Rezept für das Züricher...

15th Jan 2017
Kürbisrösti mit gebratenem Kabeljaufilet, dazu Wasabi-Gurkensalat und Rote-Bete-Creme

Kürbisrösti mit Kabeljau und Wasabi-Gurkensalat

Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker heute Rösti satt.  NDR1 Radio MV Topfgucker Rezept Kürbisrösti mit gebratenem Kabeljaufilet, dazu Wasabi-Gurkensalat und Rote-Bete-Creme Rezept für den Kürbis-Rösti...

06th Jan 2017
Rezepte für Rosenkohl und Hack

Rosenkohl und Hack für den NDR 1 Radio MV Topfgucker

Happy New Year! Nachdem sie den ersten Sonntag im Jahr Ihren Partykater gepflegt haben, starten unsere beiden Topfgucker-Köche Lars Degner und Susanne Grön jetzt wieder voll durch. Lars kocht mit...

22nd Dez 2016
Lammkarree mit Schalotten-Kräuterhaube an gebackenem Bohnenbündchen und getrüffelten Kartoffelstampf

Lammkarree mit Bohnen und getrüffeltem Stampf

Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker heute einen Festtagsschmaus. Es gibt einen alten Klassiker neu verpackt und kulinarisch aufgepimpt. Lammkarree mit Bohnen und Kartoffeln. NDR1 Radio...

21st Dez 2016
Hummer auf Maniok & Tamarillo, dazu Nussbutter-Hollandaise

Topfgucker Hummer mit Maniok und Tamarillo

Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Weihnachts-Radio-Sendung Topfgucker heute einen wahrhaft festlichen Hauptgang. Es gibt Hummer mit Maniok und Tamarillo. Maniok, auch Inka-Kartoffeln genannt, sind die Wurzeln des...

17th Dez 2016
Die besten Partys finden immer in der Küche statt

Topfgucker goes Küchenparty

It’s Party Time – Küchenparty Time! Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker mal ganz anders. Sind sind nämlich zu Gast auf einer Weihnachts-Kochparty und kochen gemeinsam...

10th Dez 2016
Pochierte Birnen und zerpflückter Weihnachtsstollen, Eis von gebrannter Mandel mit Baileyssauce und Holunderblütenschaum

Pochierte Birne und zerpflückter Stollen

Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker heute ein weihnachtliches Dessert mit Birne, Stollen und vielen sündigen Leckereien und Kleinigkeiten.  NDR1 Radio MV Topfgucker Rezept Pochierte Birnen...

09th Dez 2016
Karpfen im Salzmantel auf Meerrettich-Streifengemüse und Kräuterkartoffeln dazu zerlassenen Butter

Karpfen im Salzmantel

Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker heute Karpfen im Salzmantel. Definitiv eine Alternative zu Weihnachten oder Silvester zum altbekannten Karpfen blau. Durch die Salzkruste gart der...