29th Mai 2015
Wie Wein wirkt - How wine works

Aphrodisierende Lebensmittel und erotische Rezepte

Liebe geht durch den Magen Viele Lebensmittel und Produkte stehen im Ruf Potenz und Lust zu steigern. Bei einigen ist es der Hauch von Luxus, Exklusivität und etwas Besonderem, die...

16th Jul 2014
Gebeizter Saibling auf Rettich und Gurke mit Maränenkaviar

Gebeizter Saibling auf Rettich und Gurke mit Maränenkaviar

Wie schon im Rezept Zweierlei Saibling auf schwarzem Sesam mit Gurke, Rettich und Kaviar versprochen, kommt hier nun das Gericht, welches Ihr während der Müritzfischtage  vom 27.09.-12.10.2014 im Lenzer Krug...

09th Jun 2014
Zweierlei Saibling auf schwarzem Sesam mit Gurke, Rettich und Kaviar

Zweierlei Saibling auf schwarzem Sesam mit Gurke, Rettich und Kaviar

Ein kleiner aufregender und innovativer Teil des kreativen Küchenlebens von Lars und Thorsten spielt sich im Kreise der 7 Köche von plau-kocht.de ab. Neben unseren 7 kulinarischen Menüabenden veranstalten wir...

07th Apr 2013
Skrei-Brandade

Frische Skrei-Brandade mit Maränenkaviar und Kresse

Für dieses Gericht haben wir einen Klassiker, die Brandade de Morue, das Stockfischpüree, abgewandelt. Dazu haben wir keinen getrockneten Stockfisch oder Bacalhau verwendet, sondern haben frisches Skreifilet kurz eingesalzen und...