28th Okt 2013
Mango-Ingwer-Creme-Brulee mit Kardamom-Litschis

Mango-Ingwer Crème brûlée

Mango-Ingwer Crème brûlée mit Kardamom-Litschis auf Schokoladenerde Hatte ich schon einmal erwähnt, dass ich mir ein Leben ohne Crème brûlée nicht vorstellen kann? Ich glaube schon. 😉 Vor einer Woche...

17th Okt 2013
Quiche von Kürbis und Mangold auf Radieschen-Kresse-Salat

Kürbis-Mangold-Quiche

Quiche von Kürbis und Mangold auf Radieschen-Kresse-Salat Nach meiner ersten Kürbis-Rote-Bete-Quiche folgt nun die zweite Quiche aus der Reihe Indian-Summer-Quiche. Der goldgelbe Hokaido mit seiner rötlichen Schale und der grüne...

13th Okt 2013
Kürbis-Quiche mit roter Bete

Kürbis-Quiche mit rote Bete

Indian Summer auf dem Teller mit Kürbis-Rote-Bete-Quiche auf Radieschen-Kresse-Salat Es ist Herbst. Und Herbst heißt Kürbiszeit. Die Blätter an meinem Wein färben sich gerade fantastisch in rot-gelb-braunen Tönen und verbreiten...

06th Okt 2013
Kürbis-Ingwer-Kokos-Suppe

Kürbissuppe mit Kokos und Ingwer

ANZEIGE: Als ich letztens nach der Arbeit noch schnell den Briefkasten kontrolliert habe, fand ich darin einen großen braunen Umschlag mit der neuen Kochzeitschrift Foodies und einem netten Anschreiben des...

08th Sep 2013
Mandarinen-Hähnchen

Mandarinen-Hähnchen

Geschmortes Hähnchen in Mandarinen-Rosinen-Sauce mit Jasmin-Duftreis Ich habe getan, was man eigentlich nicht tun sollte. Ich habe in tiefsten Kindheitserinnerungen gestöbert und mein Lieblingsessen im ungefähren Alter zwischen 8 und...

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