22nd Mai 2015
NDR1 Radio MV Fahrradpicknick

Fahrrad-Picknick ohne Kartoffelsalat

Und schon wieder ist Topfgucker -Zeit. Diesmal kochen Susanne Grön von NDR1 Radio MV und Lars Degner vom Seehotel Plau am See für ein Picknick im Grünen. Die Rezepte sind...

07th Mai 2015
Spargelsalat mit Erdbeeren, Orangen, Rucola und Ziegenfrischkäse

Spargelsalat mit Erdbeeren, Orangen, Rucola und Ziegenfrischkäse

„Spargel-Sammelsurium“ zum Muttertag – NDR1 Radio  MV Topfgucker-Rezept Pünktlich zum Muttertag kocht Lars zusammen mit Susanne Grön leckere Spargelrezepte für den NDR1 Radio MV Topfgucker. Lars hat sich für 3...

25th Dez 2013
Oh, when the saints go marching

Erdbeer-Weihnachtsmann – Oh when the saints…

Erdbeer-Weihnachtsmänner (Strawberry Santa) Ja, ich weiß, Weihnachten fällt nun wirklich überhaupt nicht in die Erdbeersaison, deswegen ist diese Garnitur nun wirklich absolut nicht saisonal, aber es geht so einfach und...

01st Aug 2013
Rote Grütze

Mecklenburger Rote Grütze mit Vanille-Creme Sous-Vide

Mecklenburger Rote Grütze mit Vanille-Creme Sous-Vide Ein absoluter Klassiker und seit Jahren in den TOP 10 der Lieblingsdesserts der Deutschen und genau das Richtige für die heißen Tage des Jahres....

28th Jun 2013
Creme Brulee von weißer Schokolade mit Erdbeeren und Rhabarber

Crème brûlée von weißer Schokolade mit Erdbeeren, Rhabarber und Sauerampfer

Crème brûlée von weißer Schokolade mit Grand-Manier-Erdbeeren, mariniertem Rhabarber und Sauerampfer-Parfait Ein tolles Sommerdessert mit cremiger Schokoladen-Crème-brûlée, fruchtigen Erdbeeren und Rhabarber und erfrischendem Sauerampferparfait. für die Crème brûlée benötigt ihr...

10th Jun 2013
Verlorene Erdbeeren

Verlorene Erdbeeren

Verlorene Erdbeeren aka Lost in quark Zu diesen Verlorenen Erdbeeren hat mich ein Rezept von Sabrina Sue inspiriert. Da ich allerdings Quarkmasse liebe, habe ich die Zutaten ein wenig aufgebläht,...

24th Mai 2013
Erdbeer-Brötchen

Erdbeer-Rhabarber-Vanille-Konfitüre

Erdbeer-Rhabarber-Vanille-Konfitüre Zutaten für 4 Gläser mit 250 ml Fassungsvermögen 500 g Rhabarber 500 g Erdbeeren 1 Vanillestange 500 g Gelierzucker 2:1 1 Pck. Gelierhilfe 2:1 (z. Bsp. Gelfix von Dr....

10th Mai 2013
Zander confiert in Erdbeer-Tomaten-Öl auf weißem Spargel

Zander confiert in Erdbeer-Tomaten-Öl

  Die Natur gibt uns im Mai für dieses Gericht alles, was wir an Zutaten benötigen. Der Zander lässt sich im Mai besonders gerne an der Angel aus der Müritz...

16th Apr 2013
Lenzer Cooler

Lenzer Cooler

Alkoholfreier Sommercocktail mit Ginger Ale, Grenadine und Limette Eine köstliche alkoholfreie Erfrischung für die ersten lauen Abende auf der Terrasse. Zutaten für 1 Longdrink Glas 300 ml 2 cl  Lime...

08th Apr 2013
Rhabarber Gin statt Gin Tonic

Rhabarber Gin statt Gin Tonic

Bald ist es soweit, dann gibt es den ersten Rhabarber und damit dann auch den ersten Saft. Uns hat der leicht herbe Geschmack vom Rhabarber an den von Tonic erinnert...

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