09th Okt 2016
Bierpfannkuchen mit Kirschen und Sauerrahm

Bierpfannkuchen mit Kirschen und Sauerrahm

Heute dreht sich in der Radio-Sendung Topfgucker alles rund ums Bier. Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die heutige Sendung eine Schweinshaxe mit Fenchelsalat und Bierpfannkuchen mit Kirschen und Sauerrahm. Viel Spaß...

07th Sep 2015
Schokoladen-Crêpes mit Málaga-Goji-Creme

Málaga-Goji-Creme im Schoko-Crêpes

Für meine kulinarischen Liebesbriefe bin ich immer auf der Suche nach aphrodisierenden Zutaten. Dabei stolperte ich dann nach kurzer Zeit über die Goji-Beere. Eine kleine Wunderfrucht mit Tonnen von gesunden...

25th Feb 2015
Kaiserschmarrn, Apfelstrudel, Mohn, Vanille und Marille

Après-Ski und Hüttenzauber

Rezept für den weltbesten Kaiserschmarrn und den vermutlich besten Apfelstrudel auf diesem Planeten Zur plau-kocht.de Veranstaltung im Seehotel Plau am See war ich mal wieder mit dem Dessert an der...

26th Jun 2014
Hirsch- und Wildschweinsteaks

Hirsch und Wildschwein im Speckmantel und unter der Pinienkern-Preiselbeerkruste

Jedes Jahr kochen die 7 Köche von plau-kocht.de in der Hauptsaison Ihre Sommerkarte. Um wen genau es sich bei plau-kocht.de handelt, könnt Ihr im Artikel plau-kocht.de nachlesen. Nachdem sich die...

18th Jun 2013
Spargel mit Kumquat und Estragon

Spargel mit Kumquat und Estragon

Spargel mit Kumquat und Estragon So kurz vor Ende Spargelzeit hat man ja – mal wieder – fast alles gekocht, probiert und gegessen, was man so mit Spargel machen kann....