Creme Brulee von weißer Schokolade mit Erdbeeren und Rhabarber St. Jacques Black Tiger Frankfurter Grüne Sauce Falk Kulinarium Risotto Creme Brulee Ochsenbäckchen Garnele
22nd Jun 2016
Köche sind wie Rockstars, nur cooler!

Köche sind wie Rockstars

Köche sind wie Rockstars, nur cooler!

18th Jun 2016
Pfifferlings-Schupfnudeln

Pfifferlings-Schupfnudeln

Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker Schupfnudeln. Schupfnudeln, auch Fingernudeln genannt, kommen aus der süddeutschen Küche. Es ist eine Variante eines Kartoffelknödels und hat den Namen...

17th Jun 2016
Mohn Schupfnudeln

Schupfnudeln mit Mohn und Honig

Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker Schupfnudeln. Schupfnudeln, auch Fingernudeln genannt, kommen aus der süddeutschen Küche. Es ist eine Variante eines Kartoffelknödels und hat den Namen...

14th Jun 2016
Beef Back Ribs sous vide gegart

Beef Back Ribs sous vide

Die Holy Trinity des Barbecues bestehend aus Spareribs, Beef Brisket und Pulled Pork haben wir bereits sous-vide gegart, probiert und für sehr gut befunden. Bei den Rippchen vom Schwein haben...

10th Jun 2016
Schweinenacken mit gegrilltem Spargel und Melone und einmal mit Pfifferlingen.

Gelackter Schweinenacken vom WeGrill

Du Lackaffe, Du! Nein, stimmt nicht ganz. Lack ist OK, aber aus dem Affen machen wir ein Schwein. Ein Lackschwein nämlich. Es gibt einen gebeeften Schweinenacken mit Portweinlack und wahlweise...

09th Jun 2016
Kochen ist eine Kunstform, und wie alle Künste erfordert sie eine genaue Kenntnis der Techniken und Arbeitsmaterialien.

Kochen ist eine Kunstform

Kochen ist eine Kunstform, und wie alle Künste erfordert sie eine genaue Kenntnis der Techniken und Arbeitsmaterialien.

07th Jun 2016
NDR1 Radio MV Topfgucker Rezept Strawberry Colada

Strawberry Colada

Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker alles rund um die Erdbeere. Lars kocht und mixt verschiedene Speisen und Getränke rund um die rote Frucht. Warum die...

06th Jun 2016
Erdbeer-Brötchen

Erdbeer-Konfitüre ohne Zucker

Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker alles rund um die Erdbeere. Lars kocht und mixt verschiedene Speisen und Getränke rund um die rote Frucht. Warum die...

05th Jun 2016
Grüner Salat mit Pulpo, Spargel und Erdbeere

Grüner Salat mit Pulpo und Erdbeere

Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker alles rund um die Erdbeere. Lars kocht und mixt verschiedene Speisen und Getränke rund um die rote Frucht. Warum die...

04th Jun 2016
Erdbeer Tiramisu Topfgucker Rezept

Erdbeer-Tiramisu

Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker alles rund um die Erdbeere. Lars kocht und mixt verschiedene Speisen und Getränke rund um die rote Frucht. Warum die...