Gastronomie: Qualität schlägt Regionalität Regional verwurzelt, aber weltoffen: Thorsten Falk fischt gern in heimischen Gewässern Artikel aus dem Nordkurier vom 21. Mai 2014 – Die Temperaturen steigen, mit Ihnen die...
Seit 2007 kochen anfänglich 5 und mittlerweile 7 Küchenchefs aus 7 verschiedenen Restaurants gemeinsam in der Kochgemeinschaft plau-kocht.de. Lars Degner und Thorsten Falk (siehe auch Die Macher von Falk Kulinarium)...
Die Schweriner Volkszeitung berichtet jeden Samstag in der Kategorie nachgefragt über einen Ihrer Leser aus dem Verbreitungsgebiet zwischen Plauer See und Schwerin. Heute hat sich die Journalistin Simone Herbst dafür...
Preisverleihung mit (von links) dem Tagesschausprecher Mark Bator, mit dem Vorstand für Reise und Touristik des ADAC Hansa e.V. Axel Schlemann, mit mir Thorsten Falk, mit der Präsidentin des Landtags...
„Gehört zu den besten Fischrestaurants Deutschlands“ Auszeichnung für den Lenzer Krug Das internationale Gourmet-Journal „Der Feinschmecker“ wählte den Lenzer Krug zu den besten Fischrestaurants Deutschlands. Der Lenzer Krug gehört zu...
Auf der Jagd nach dem guten Geschmack Interview in der SVZ vom 15.12.2012 mit unseren Küchenchefs Lars Degner und Thorsten Falk Bleischwer bettet sich die Dämmerung auf Wald und Wiese....