13th Okt 2016
Apfelstrudel mit Vanillesauce

Apfelstrudel mit Vanillesauce

Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker rund um den Apfel. Den Anfang macht ein Klassiker. Der Apfelstrudel! Apfelstrudel geht so gut wie immer. Schön mit Vanillesauce oder...

09th Okt 2016
Bierpfannkuchen mit Kirschen und Sauerrahm

Bierpfannkuchen mit Kirschen und Sauerrahm

Heute dreht sich in der Radio-Sendung Topfgucker alles rund ums Bier. Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die heutige Sendung eine Schweinshaxe mit Fenchelsalat und Bierpfannkuchen mit Kirschen und Sauerrahm. Viel Spaß...

09th Okt 2016
Schweinshaxe mit Fenchelsalat und cremiger Malzbierpolenta

Schweinshaxe mit Fenchelsalat

Heute dreht sich in der Radio-Sendung Topfgucker alles rund ums Bier. Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die heutige Sendung eine Schweinshaxe mit Fenchelsalat und Bierpfannkuchen mit Kirschen und Sauerrahm. Viel Spaß...

26th Jun 2016
Topfgucker Curry

Backpacker – Geschichten aus dem Rucksack

Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker Rucksack-Geschichten. Also kleine Gerichte, die man sich abends ganz leicht am Lagerfeuer zubereiten kann. NDR1 Radio MV Topfgucker Rezept Rezept...

24th Jun 2016
Englisches Erdbeer-Massaker

Englisches Erdbeer Massaker

Englisches Erdbeer-Massaker – Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker heute ein schnelles, leichtes Dessert für heiße Tage. Nach dem heutigen englischen Brexit-Referendum und der tropisch-heißen und...

18th Jun 2016
Pfifferlings-Schupfnudeln

Pfifferlings-Schupfnudeln

Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker Schupfnudeln. Schupfnudeln, auch Fingernudeln genannt, kommen aus der süddeutschen Küche. Es ist eine Variante eines Kartoffelknödels und hat den Namen...

17th Jun 2016
Mohn Schupfnudeln

Schupfnudeln mit Mohn und Honig

Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker Schupfnudeln. Schupfnudeln, auch Fingernudeln genannt, kommen aus der süddeutschen Küche. Es ist eine Variante eines Kartoffelknödels und hat den Namen...

14th Jun 2016
Beef Back Ribs sous vide gegart

Beef Back Ribs sous vide

Die Holy Trinity des Barbecues bestehend aus Spareribs, Beef Brisket und Pulled Pork haben wir bereits sous-vide gegart, probiert und für sehr gut befunden. Bei den Rippchen vom Schwein haben...

10th Jun 2016
Schweinenacken mit gegrilltem Spargel und Melone und einmal mit Pfifferlingen.

Gelackter Schweinenacken vom WeGrill

Du Lackaffe, Du! Nein, stimmt nicht ganz. Lack ist OK, aber aus dem Affen machen wir ein Schwein. Ein Lackschwein nämlich. Es gibt einen gebeeften Schweinenacken mit Portweinlack und wahlweise...

06th Jun 2016
Erdbeer-Brötchen

Erdbeer-Konfitüre ohne Zucker

Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker alles rund um die Erdbeere. Lars kocht und mixt verschiedene Speisen und Getränke rund um die rote Frucht. Warum die...