06th Mai 2017
Marinierte Austern auf Ratatouille und Avocadocreme mit Zitrus-Brösel

Marinierte Auster mit Avocado

Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker heute ein frühlingsgefühle-weckendes-aphrodisierendes Gericht mit Austern, Avocado und jeder Menge Zitrusfrüchte. Ein sinnlicher Einstieg in den Radio-Sonntag mit ganz viel...

29th Apr 2017
Spargel-Quiche mit Frankfurter Grüner Sauce

Mecklenburger Spargelquiche mit Frankfurter Grüne Sauce

Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker heute eine Spargelquiche mit Mecklenburger Spargel und Frankfurter Grüne Sauce. Ein bundeslandübergreifendes Crossover. NDR1 Radio MV Topfgucker Rezept Spargelquiche mit...

28th Apr 2017
Gegrillter Spargel mit Salsa verde

Gegrillter Spargel mit Salsa verde

Lars Degner eröffnet mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker heute die Spargelsaison und die Grillsaison. Also beides, mit einem Rezept. Zwei auf einen Streich!  NDR1 Radio MV Topfgucker Rezept Gegrillter...

26th Apr 2017

Seenland: Zander Strindberg auf Süßkartoffel-Salat

Ein frisches schnelles Sommergericht für die Outdoorküche. Wenn man unterwegs auf dem Zeltplatz, dem Hausboot oder dem Caravan ist, dann hat man meistens Platz- und Equipment-Schwierigkeiten und muss sein Essen...

22nd Apr 2017
Heringsfilet Strindberg

Zweierlei Heringsfilet mit Schmorgurken

Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker heute Heringsfilet in zwei Varianten. Einmal mit Senf und Zwiebeln auf „Strindberg“ Art und einmal paniert. Dazu gibt es Schmorgurken....

13th Apr 2017
Gefüllte Taube mit scharfer Birne und Kichererbsen

Gefüllte Taube mit scharfer Birne

Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker heute Taube. Ein zartes Täubchen aus Frankreich, eine Pigeonneau Royal (Taube Royal) mit etwa 400 g Körpergewicht. Diese jungen Tauben sind...

08th Apr 2017
Rezept für die Putenroulade

Roulade von der Pute – Putenroulade

Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker heute Putenroulade aus feinster Mecklenburgischer Landpute. Ein feines und raffiniertes Gericht, dass sich gut vorbereiten lässt.  NDR1 Radio MV Topfgucker...

06th Apr 2017
Rezept für Gulasch von der Pute Putengulasch

Gulasch von der Pute – Putengulasch

Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker heute Putengulasch aus feinster Mecklenburger Landpute mit frischen Champignons, sonnengetrockneten Tomaten und knackiger Paprika. Da Pute viel weniger Bindegewebe enthält als...

01st Apr 2017
Veganes Schokoladenmousse mit Avocado

Veganes Schokoladenmousse mit Avocado

Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker wieder aus der Serie „Die besten Gerichte mit Avocado„. Es gibt ein süßes, veganes Schokoladenmousse mit Avocado, Agaven-Dicksaft und Sojamilch. Wir empfehlen...

31st Mrz 2017
Rezept für Spaghetti mit Avocadosauce

Spaghetti mit Avocadosauce

Lars Degner kocht mit Susanne Grön für die Radio-Sendung Topfgucker eine frische Pasta mit Avocadosauce aus der Serie „Die besten Gerichte mit Avocado„. Es gibt frische Pasta mit würzigen Kräutern und Avocado, spritzige Limette...

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